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肉末烧冬瓜的家常做法 肉末冬瓜的做法

2024-04-30 1762 明贵知识网

1.准备食材。


2.肉末加少量水朝一个方向搅拌，充分吸收。


3.肉末再加料酒、盐、玉米淀粉腌制五分钟。


4.冬瓜去皮切成小长条。


5.葱切小段，蒜剁成蒜泥。


6.热锅热油放入花椒爆香。


7.捞出花椒。花椒放里面爆出香味就捞出来扔掉，这样的油烧菜特别香。


8.接着放入蒜泥炒出香味，放入肉末翻炒。


9.加1汤匙豆瓣酱翻炒均匀。


10.放入冬瓜条。


11.翻炒均匀后放入生抽和蚝油。


12.放没过冬瓜一半的水盖上盖子大火烧三四分钟。


13.加少许虾粉大火翻炒收汁就可以出锅了，撒上葱花。一道红烧冬瓜就做好了，喜欢的朋友可以自己动手试试。

肉末烧冬瓜的家常做法 扩展

1、材料：冬瓜，瘦肉，香葱，蒜蓉半匙，姜末半匙，高汤小半碗，生抽少许。2、冬瓜切薄片，香葱切小段。

3、炒锅烧热，倒少许清油，油热后倒入半匙蒜蓉和姜末儿，爆香。

肉末烧冬瓜的家常做法

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